Aumento en el costo de producción del pollo afecta a la avicultura boliviana

Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), ha informado que el costo de producción del pollo ha aumentado un 20% por el incremento en los precios del combustible. Actualmente, el pollo se comercializa en los mercados a precios que oscilan entre Bs 15 y Bs 16 el kilo, lo que apenas les permite cubrir los gastos de producción.

Castro explicó que el aumento en el precio del pollo en los últimos días no es suficiente para garantizar la rentabilidad del productor. Mencionó que si el pollo se vende por debajo de Bs 15, esto resultaría en pérdidas para los avicultores y podría llevar al cierre de muchas granjas.

El dirigente avicultor advirtió sobre las consecuencias de no abastecer el mercado interno, donde los precios podrían dispararse a entre Bs 22 y Bs 28. Este fenómeno podría desencadenarse si los productores no tienen la oportunidad de vender su producto a precios que cubran los costos de producción.

Castro también criticó las acciones de la Defensoría del Pueblo, que están intentando regular los precios de venta en los mercados, indicando que estas medidas presionan a los avicultores a vender a precios no rentables. Según su perspectiva, ello afectaría de manera directa la producción avícola en el país.