Posible aumento en el precio del pan a Bs 1,30 genera preocupación entre panificadores

La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) se encuentra en la fase de análisis respecto a un posible aumento en el precio del pan, que podría pasar de Bs 0,80 a Bs 1,30 por unidad. Esta decisión se justifica por el reciente incremento en los costos de los insumos, siendo la harina uno de los más afectados por la flexibilización del tipo de cambio del dólar.

Ever Baltazar, representante del sector, indicó que semanalmente se realiza una actualización de la hoja de costos, lo que ha revelado que no solo la harina ha subido de precio, sino también otros insumos esenciales como la manteca y la levadura. Esta situación ha llevado a un incremento sostenido en los costos de producción.

En respuesta a esta problemática, las federaciones de panificadores a nivel nacional han decidido convocar a un ampliado para discutir y definir una postura conjunta respecto a la posible subida del precio del pan. Además, el sector ha instado al Gobierno a tomar medidas que faciliten la atención de esta situación, buscando mitigar el impacto de los aumentos en los insumos necesarios para la producción del pan.