La Anapo celebra el Día Nacional del Girasol y reafirma la importancia del cultivo en el contexto de exportaciones bolivianas

La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) llevará a cabo el viernes la octava edición del Día Nacional del Girasol en San Julián. Este evento, que se ha convertido en un encuentro clave para la transferencia de conocimientos, reunirá a productores y expertos para explorar nuevas tecnologías y prácticas que optimicen la producción de este cultivo.

San Julián, reconocido como la capital nacional del girasol, alberga aproximadamente el 50% de la superficie cultivada con este producto en todo el país. Desde el año 2000, el girasol ha generado ingresos significativos, acumulando cerca de 2.000 millones de dólares en exportaciones, con un promedio de 100 millones de dólares anuales en tiempos recientes.

El girasol boliviano se posiciona como el cuarto cultivo no tradicional en términos de exportación, superado solo por la soya, la joyería y la castaña. La cadena productiva de este cultivo incluye un importante componente de valor agregado, ya que aproximadamente el 75% de las exportaciones se destina al aceite de girasol, mientras que el 35% corresponde a harina y torta resultantes del procesamiento.

Jaime Hernández, gerente general de Anapo, resaltó que el Día Nacional del Girasol se presenta como una vitrina tecnológica que permite a los productores conocer y aplicar avances que potencien su producción en áreas limitadas. “Este cultivo se ha convertido en uno de los pilares fundamentales de las exportaciones no tradicionales de Bolivia”, afirmó Hernández.

La organización, que representa a 14.000 productores de diferentes tamaños, busca fomentar la adopción de tecnologías que incrementen los rendimientos e impulsen la competitividad del sector frente a los desafíos tanto climáticos como de mercado.

Durante el evento, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar parcelas demostrativas donde se exhibirán paquetes tecnológicos, nuevos híbridos de girasol, sorgo y maíz, así como prácticas de manejo que han sido evaluadas en condiciones locales y que están orientadas a ser implementadas por los productores.

Con ocho años de realización ininterrumpida, el Día Nacional del Girasol se establece como una plataforma esencial para la transferencia de tecnología en el ámbito oleaginoso en Bolivia. Las actividades comenzarán a las 08:00 en la comunidad Illimani, Núcleo 29, en el municipio de San Julián.