Celebración y Recetas Gourmet para Conmemorar 40 Años de Para Ellas

En el marco del 40 aniversario de la revista Para Ellas, se presentan cuatro recetas exclusivas que combinan sofisticación y sabor. Este evento especial es una invitación a disfrutar de la gastronomía gourmet, ideal para todas las ocasiones.

Recetas Destacadas

Espaguetis estilo Thai: Esta receta comienza salteando en aceite de sésamo jengibre, ajo, y carne (puede ser pollo o camarones), junto con salsa de soya y miel, hasta que estén dorados. Se añaden zanahoria, cebolla larga y ají, y se retira del fuego. Los espaguetis se cocinan en agua hirviendo hasta quedar ‘al dente’. Finalmente, se combinan con la carne caramelizada y se adorna con perejil.

Strogonoff de lomito de res: Se calienta aceite y se dora la carne previamente salpimentada en tandas. Luego, se sofríe cebolla y champiñones, se incorpora ajo, vino y caldo, y se deja reducir. La mezcla se finaliza con crema agria, mostaza y salsa inglesa. Este platillo se sugiere acompañarlo con tallarines y perejil.

Albóndigas al horno con tomates al ajillo: Se mezcla pan humedecido con carne, espinaca y especias, formando bolitas que se hornean hasta dorarse. Los tomates se asan con ajo y aceite, y se presentan junto a puré de papa o camote y una ensalada verde, creando una combinación deliciosa.

Lasaña con tres quesos: Para esta receta se prepara un guiso con carne y salsa de tomate, se añade vino y se cocina a fuego lento. Se intercala con láminas de lasaña y una mezcla de quesos, para luego hornear, dando como resultado un plato cremoso y muy sabroso.

La chef Nicole Wille Arzabe está disponible para guiar a quienes deseen aprender más sobre la preparación de estos y otros platillos. Las interesadas pueden comunicarse con ella a través del correo electrónico [email protected].