Alimenta 2026: Un Encuentro Transformador para el Sector Agropecuario

El Seminario Alimenta, organizado por Sofía Ltda., se llevó a cabo en Fexpocruz y concluyó este viernes tras dos jornadas que congregaron a más de 2.000 participantes entre productores agropecuarios, proveedores, clientes y colaboradores del sector. Esta iniciativa busca actualizar conocimientos y fomentar nuevas oportunidades de crecimiento dentro del ecosistema productivo.

Durante la clausura, Julio Enrique Anglarill Serrate, Gerente General de Sofía Ltda., destacó que si bien se pueden cuantificar los logros del seminario, el verdadero éxito radica en cómo los asistentes aplican lo aprendido para mejorar la producción, innovar en sus negocios y enriquecer su oferta culinaria. Con estas palabras, reafirmó el propósito transformador de Alimenta.

Un Programa Diversificado de Conocimiento

El seminario incluyó seis salas técnicas, donde se abordaron temas especializados en aves, cerdos, bovinos, mascotas, gestión de restaurantes y transformación de negocios. Un total de 50 conferencistas, tanto nacionales como internacionales, presentaron más de 40 charlas, paneles y mesas redondas, cubriendo aspectos cruciales como sanidad animal, genética y nutrición, así como la incorporación de tecnologías como la inteligencia artificial en el sector.

La apertura del evento estuvo a cargo del especialista español Diego Antoñanzas, quien presentó el jueves su conferencia "Humaniza y conecta: menos prisa, más presencia". El cierre fue realizado el viernes por el mexicano Fernando Anzures, reconocido por su papel en EXMA y su trayectoria en Coca-Cola, quien habló sobre "Conexiones humanas: el poder de conectar para transformar".

Además, la novena edición de la Fexpo Alimenta complementó el seminario con la participación de 48 empresas expositoras en áreas como tecnología, insumos y servicios alimentarios. Durante el evento, se generaron valiosas oportunidades de relacionamiento comercial entre expositores y asistentes.

Sofía Ltda., fundada en 1976 en Santa Cruz, celebra este año su 50 aniversario. Se trata de una empresa boliviana que ha logrado posicionarse como un referente en la industria alimentaria, contando con alrededor de 3.000 empleados directos y más de 30.000 indirectos en todo el país.