Concurso resalta el majado tradicional cruceño

El pasado domingo 6 de septiembre, las cabañas del río Piraí se convirtieron en el punto de encuentro para los amantes de la gastronomía típica cruceña, al llevarse a cabo el concurso del 'Mejor Majao tradicional a la leña'. Este evento no solo celebró la tradición culinaria de Santa Cruz, sino que también permitió a los participantes demostrar su destreza en la cocina.

Más de 20 concursantes llegaron con todos los ingredientes necesarios para preparar el majao, un plato emblemático que incluye arroz, charque y urucú, este último utilizado para aportar color al platillo. Un participante compartió su clave para el éxito en la cocina, afirmando que "el secreto está en darle amor a la cocina".

El jurado, encargado de evaluar las preparaciones, consideró aspectos como la textura, el sabor y la presentación de los platos, asegurándose de que cada participante tuviera la oportunidad de impresionar con su versión del majado tradicional.

Al finalizar el concurso, se anunció a la ganadora, quien expresó su felicidad por recibir este reconocimiento. Además, subrayó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas que forman parte de la identidad cultural de Santa Cruz.