Memorias del Paladar cruceño: un recorrido gastronómico por Santa Cruz

Durante el mes de septiembre, Santa Cruz se llena de orgullo al conmemorar su gesta libertaria. Más de cuatro millones de cruceños celebran esta fecha tan significativa, adornando sus hogares y espacios públicos con la bandera verde, blanco y verde. La música y el espíritu festivo invaden la región, que se prepara para el gran evento del 24 de septiembre.

La gastronomía es una de las formas más entrañables de celebrar esta festividad, y es en la mesa donde se refleja la identidad cultural de los cruceños. Por ello, la serie "Memorias del Paladar cruceño" se convierte en un viaje indispensable para quienes desean explorar los sabores de esta región.

El primer capítulo se emitirá el sábado 5 de septiembre, y a lo largo de ocho episodios, la periodista Lourdes Molina llevará a los televidentes a conocer los platos más emblemáticos del departamento, así como las historias de quienes los preparan. Desde el picante camba de Montero hasta el chancho a la cruz de Charagua, cada episodio retratará el arte culinario y las tradiciones que perduran en Santa Cruz.

Molina ha recorrido diversos municipios, buscando no solo la receta, sino también las vivencias y relatos de los cocineros que, con dedicación, mantienen viva la cultura gastronómica de la región. Estos relatos, salpicados de anécdotas y experiencias, darán vida a la serie.

La serie se podrá ver cada sábado y domingo a través de EL DEBER, en diversas plataformas, tanto en televisión como en dispositivos móviles. Además, habrá una versión escrita que complementará la serie, disponible en el impreso y en la página web del diario.

Con "Memorias del Paladar cruceño", los espectadores están invitados a un viaje que no solo resalta la riqueza de la gastronomía local, sino que también rinde homenaje a quienes, desde sus cocinas, contribuyen a la identidad cultural de Santa Cruz.